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今年のクリスマス料理。 

ちょっと話題は古いのですが12月23日(日)のクリスマス料理です。

前菜
前菜
・ハーブチキン、ハムのポテトロールとマリネ野菜のバジリコ風味

魚料理
お魚料理
・サーモンとほうれん草のパイ包み
・いろんな豆のトマト煮込み

野菜のバーニャカウダ
・野菜のバーニャカウダ

すくい豆腐
お豆腐料理
・すくい豆腐(茨城県大子町”ゆばの里”の豆乳とにがり使用しています。)

肉料理
肉料理
・牛フィレと香草野菜の和風ソース
・紅茶ガモのサフランクリームソース

ご飯、お味噌汁、なます
ご飯、汁物、香の物
・遠藤有機農園産コシヒカリの黒豆ご飯
・ワカメのお味噌汁
・なます(さっぱりすると好評です。)

デザート
デザート
・チョコレート菓子の盛り合わせ(アイスクリームなど全て手づくりです。)

・コーヒー、紅茶、日本茶はセルフサービスでお好きなだけどうぞ。

以上のような料理を提供して好評を頂きました。どうですか?食べたくなりましたか?
次は年末年始料理ですね。


昨日、娘が帰省しました。
娘が「アイビーの散歩に一緒に行く」とさそってくれたので久しぶりにいろいろ話をしながら散歩しました。
約2週間こちらにいるのでこれからのことや生活のこと、少しずつ話したいと思っています。

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Posted on 2007/12/25 Tue. 16:53 [edit]

category: お仕事

tag: クリスマス料理  チョコレート  アイスクリーム 
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