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大根を干しています。 

大根漬け物カミさんが大根を干しています。
軒下がないので、天気を見ながら外へ出したり、取り込んだりと大変なのです。
何を作るのか聞いてないのですが、右の漬け物を作るのかな?

これは、正子さんに教えてもらったもので、大根を干して、醤油、みりん、塩、砂糖、日本酒を混ぜた液体につけ込むものです。
名前が分からないんですよね。
親切に大根と一緒に容器までくれたんです。

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Posted on 2014/12/15 Mon. 20:56 [edit]

category: 食べ物

tag: 大根  漬け物 
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大根の保存 

大根大根を沢山頂いたので保存中です。
3本は、葉っぱを半分ほど切り落として縦に植えました。これは、誰に聞いたんだったけかな?
葉っぱを切り落とした5本は土がコンモリとした土中に埋めてあります。
ネットで調べると葉っぱを半分切り落として縦に植えるというのは出てこないですね。
やはり、葉を切り落として土中に埋めた方がいいのかな?


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Posted on 2014/12/12 Fri. 14:53 [edit]

category: 野菜・花

tag: 大根  保存 
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キュウリのネット張り。 

キュウリのネット張り1キュウリのネット張り2
昨日、正子さんから「貧血で倒れて腰を打ってしまったのでキュウリのネット張りを手伝ってもらえないか」と電話がありました。
毎年ウチの分のキュウリの苗を用意して下さっている方です。
よっしゃ!と今日の朝8時からお手伝いです。途中、昼食の時間をのぞいて午後5時くらいまでかかって作業終了です。実質8時間の作業でした。
70m位あるのかなあ。
正子さんは、今日一日で終わるとは思っていなかったので大変よろこんでいただきました。
ちなみにウチの分は38株あります。今年も夏はキュウリを買わなくてすみそうです。

日焼けでまっ赤かです。

帰りには、きぬさや、白菜、ニラ、レタス、大葉。、大根をいただいてかえりました。
う~疲れた!

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Posted on 2008/07/02 Wed. 22:35 [edit]

category: 生 活

tag: キュウリのネット張り  キュウリ  レタス  白菜  大葉  大根  ネット張り 
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