ミョウガ。
2008/08/26(Tue)
ミョウガミョウガの花
お久しぶりです。
長いこと更新をしていなかったのは前回のように入院していたわけではありません。
忙しく、疲れていたのとmacのOSをバージョンアップをしたのでデータの移行やら結構大変だったのでさすがに根性が無くなりました。
さすがにOS9では今の技術の進歩には追いつかなくなってのです。
今頃、OS9?なんて馬鹿にしないでくださいね。インターネット以外では何も不自由もなく十分なのですが。

話は変わって、今日はミョウガの話です。
植えた記憶はないのですが庭の片隅にミョウガが生えています。
まだ出てこないと首を流して待っていたのがやっと出てきました。これは、ミョウガの実というのかなんていうのか…。
左の画像はまだ花芽がでていないもの。右の画像が花が咲いたものです。
ミョウガってこのままにしたらどういう風に成長するんだろう?っていうことで一つだけ残すことにしました。

カミさんは大好物なのですが、私は香りの強いものはちょっと…。
でも、収穫するのは楽しいですね。

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小さなパプリカの収穫。
2008/08/12(Tue)
小さな黄色のパプリカ黄色のパプリカの収穫です。しかし、とても小さく扁平しているのです。

追肥も与えなかったので肥料切れでも起こしたのでしょうか?
7日にHBー101を買ってきたのですが、まだ与えてません。
毎日、追われるように仕事をしているのでなかなか余裕(精神的に)がありません。
19日は休業日にしているので一日休養してからその後になりそうです。


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変な形のナス2
2008/08/09(Sat)
変わった形のナス2今日もキュウリとナスとピーマンの収穫です。
また、変わったナスを見つけました。

今日、行ったらもらった畝の上の方の草が刈られていて楽に収穫できました。
正子さんのご主人の一夫さんが刈ってくれました。
上というのは、那須は那須山に向かって上り坂になっているので山側の方を上といいます。
したがって、もらった畝はナス畑の一番上の畝です。
那須山に向かう道路沿いのガソリンスタンドを出る時にもスタンドの人に「どちらですか?」と聞かれたら、上とか下と答えるんです。

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変わった形のナス発見!
2008/08/06(Wed)
変わった形のナスナスの収穫中にへんな形のナスを見つけました。
1つのヘタにナスが3つもなっています。
よく、変わった形の野菜が新聞などの記事になっていますが、これも新聞ネタになりますかね?

もと休耕田に作った畑で草があとからあとから生えて草ぼうぼうの中での収穫、娘も私も短パンなのでブヨに食われて痒いこと痒いこと…。
今度行く時は長ズボンに長靴スタイルで行くことにします。

観光で那須にお越しのお客様へ。
ブヨは水のきれいな環境にいます。食われると小さな針で穴を開けたように小さな点で血が出ます(うっすらと)。
ちょっと痒いなと思ったら注意してみてください。虫さされの薬の塗布は早ければ早いほど痒みの程度は小さくてすみます。
虫さされの薬は必需品です!!携帯してください!!

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ピジールの花が咲きました。
2008/07/31(Thu)
ピジールの花ヤマユリ、ジローサに続き最後のオリエンタルユリ"ピジール"の花が咲きました。
今までのユリよりも艶やかですね。

このユリだいぶ前にリピータのお客様がハンターマウンテンスキー場のユリパークで買ってお土産に戴いたものです。
つぼみは何個かは付くのですが落ちてしまい毎年一輪しか花を咲かせません。
なぜだろう?



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ひよこ豆その後
2008/07/29(Tue)
ひよこ豆の本葉適当に埋めて置いたひよこ豆が茎を伸ばし始めました。
枝豆などはほとんど肥料なしで育つといわれていますが、このひよこ豆も繁殖力は強そうです。だって、この根ですから、根からろっ骨のように出た根を張っています。

10粒くらい植えたはずなのに、まだ、3株しか出てきません。
ほかのは遅いのか? 腐ってしまったのか?



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名前のわからないユリ
2008/07/28(Mon)
名前のわからないユリ夜になって湿度も下がり窓からはヒンヤリとした空気が入ってきて寒いくらいなので窓を閉めました。

さて、今日の画像は名前のわからないユリです。
義父が生前、“カサブランカ”だと言って植えていったユリです。
数年前にこれは違うということがわかりましたが正式名がわかりません。
庭のヤマユリが終わってしまい、しばらくはこの花が目立つ存在になりました。

どなたか、ご存じの方は教えてください。

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今年は、アーティチョークを
2008/07/27(Sun)
アーティチョークの花今年もアーティチョークの花が咲きました。
この一輪だけは観賞用に残し、あとは食用にするつもりです。
今年は肥料もやり忘れたのにちゃんと咲きました。少し小ぶりかな?この花の直径が12cmくらいです。これは中央の花でわきから出るつぼみはだいぶ小ぶりです。

食べるつもり、と書いたのですが2個収穫し茹でてお客様にお出ししてみました。
がくの部分は付け根の厚い部分を歯でしごいて食べてから、芯の部分は包丁で2つ割にして雌しべの部分を取り除いて花の底の部分を食べます。(バターソースを付けて)
味は堅い栗のような感じです。(ネットで調べると百合根や里芋、そら豆かアスパラガスかたけのこようと様々です。)
まあ、特別にありがたがって食べるほどではないですね。

ちなみに雌しべの部分は茹でると朝の糸のようになりまるっきり麻縄を噛んでいるようでした。

まあ、ディナーの時の話題になればいいかなあ〜。

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ギボウシ開花までの4態
2008/07/23(Wed)
ギボウシ1ギボウシ2ギボウシ3ギボウシ4
今年も庭のギボウシの花が咲きました。
よく見ると一株で開花までの4態がありました。
2枚目から3枚目の間がとんでいてちょっとわからないですね。
毎年、見ているのですが2枚目の状態を見るのは初めてです。というか、あまりじっくりと見ていなかったんでしょうね。
枯れてから土をこんもりとかぶせておくと茎が白くなり、八百屋で売っている“ウルイ”になります。

ギボウシの名は、つぼみ、または包葉に包まれた若い花序擬宝珠(ぎぼし、ぎぼうしゅ)が似ることから付けられたそうです。
ギボウシ
Hosta fortunei
分類
界: 植物界 Plantae
門: モクレン門 Magnoliophyta
綱: ユリ綱 Liliopsida
亜綱: ユリ亜綱 Liliidae
目: ユリ目 Liliales
科: ユリ科 Liliaceae
属: ギボウシ属 Hosta
学名:Hosta spp.
和名:ギボウシ
英名:Hosta, Plantain lily
ギボウシ(擬宝珠)はユリ科(APG植物分類体系ではリュウゼツラン科)の多年草、ギボウシ属Hosta の総称である。山間の湿地などに自生し、また花が美しく日陰でもよく育つため栽培ています。
日本にはオオバギボウシ(H. montanaまたはH. sieboldiana var. gigantea)など20種ほどが野生し、同じ種類でも生えている場所によっては形がかなり異なっていて区別が難しです。
これらは、ウルイの名で山菜としても利用される。ただし若葉が毒草のバイケイソウに似ており誤食事故が多いので注意が必要です。スジギボウシ(H. undulata)やその他雑種などが栽培されています。

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新たに買ったイタリアンパセリ
2008/07/22(Tue)
前からあるイタリアンパセリ新たに購入したイタリアンパセリ
イタリアンパセリの苗50円で売られていたので買ってきました。

実は、ずっと昔からあったのですがだんだんと寂しくなってきたので追加で植えることにしました。
ほかのハーブは放っぽいていても育つのですが、どうやら肥沃な土を好むようでそれでだんだん少なくなっていってしまったようです。

このイタリアンパセリ、ネットで調べると多年草であったり、2年草であったりどちらなのでしょうかね?
確かに普通(縮れた)のパセリは春に植えて翌年の春には花が咲いて終わるので2年草なのです。
でも、前からあるイタリアンパセリは冬に枯れて、春になると再び芽を出してくるので多年草です。
イタリアンパセリには2種類あるのでしょうか?
でもこのパセリは風味や香りが柔らかいのが特徴で魚料理などに重宝しています。

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