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ルバーブの芽 

ルバーブの芽今年もルバーブの芽が出始めました。
毎年見ているのですが不気味ですね。
生長するとフキのようになります。
葉はシュウ酸(カルシウムの吸収を妨げる。)を含んでいるので食用になりません。
茎の部分がジャムやソースになります。
今、そんなこと言ってもしょうがないですね。

今日の那須の最高気温は9℃、暖かく感じます。

那須高原にお越しの際は、スタッドレスタイヤやタイヤチェーンをご用意ください。


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Posted on 2012/03/22 Thu. 15:14 [edit]

category: 野菜・花

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