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地竹(ネマガリダケ)祭り 

揚げたテンプラ煮物天ぷらコーナー
今年も地竹(ネマガリダケ)祭りがやって参りました。
鹿の湯通り活性化協議会の主催なんです。まあ、民宿街主催です。
これは買ってきた物ではなく、山奥に入り熊に用心しながら撮ってきた貴重なもなのです。
この祭り、ジュース類のみならず日本酒まで無料で振る舞われるんです。
運転しなければ、この地竹をつまみにおいしくいただけるのになあ。
天ぷら、炭火焼き、みそ汁、煮物をおいしくいただきました。
この地竹はアクがないのでそのまま料理に使えるんです。
有難うございました。
この地竹、学名ではチシマザサ(千島笹)と言う笹の仲間だそうです。

那須高原にお越しの際は、スタッドレスタイヤやタイヤチェーンをご用意ください。


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Posted on 2012/06/10 Sun. 23:29 [edit]

category: 生 活

tag: 地竹  ネマガリダケ  千島笹 
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