大根の保存

大根を沢山頂いたので保存中です。
3本は、葉っぱを半分ほど切り落として縦に植えました。これは、誰に聞いたんだったけかな？
葉っぱを切り落とした5本は土がコンモリとした土中に埋めてあります。
ネットで調べると葉っぱを半分切り落として縦に植えるというのは出てこないですね。
やはり、葉を切り落として土中に埋めた方がいいのかな？