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レモンメレンゲパイ 

きょうは、甘酸っぱいレモンカードとメレンゲをのせたパイを作りました。
パイといっても見た目はタルトですね。
今年の春にカフェで食べた時は、ものすごく甘くて大きくて、食べきれませんでした。
それが、先週[グレーテルのかまど」という番組で特集しているのをみて、すごく美味しそうだったんです。
イギリスではポピュラーなお菓子だそうで、見た目のボリュームがすごい!!
いかにもカロリーが高そう・・(>_<)
DSCN0279.jpgDSCN0280.jpg
本当はホールで作るつもりでしたが、生地がぼろぼろになってしまって、広がらなかったのでタルト型で。
味は最高!!

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Posted on 2015/06/18 Thu. 20:09 [edit]

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