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アーティーチョークのつぼみです。 

アーティーチョークのつぼみ

4株のうち一株だけアブラムシが付いているので牛乳のスプレー退治していたらこの株だけにつぼみが付いているのに気がつきました。まだ、直径は3cmほどです。どの位したら花になるんだろう。楽しみです。
1つだけ花を咲かせてみようと思います。えっ、あとはどうするのって?もちろんつぼみを収穫して料理に使います。

アーティーチョークって、科属名 キク科チョウセンアザミ属 の植物、つまりアザミの仲間でフランス料理でつぼみが使われます。

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Posted on 2007/05/28 Mon. 17:29 [edit]

category: 野菜・花

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